Baconinlindad Grilloumi

Salt, gott och perfekt att servera när man väntar på att maten ska bli färdig!

Skär Grilloumi-osten i stänger. Finhacka kryddorna och strö över osten. Rulla in stängerna i baconskivorna och peppra efter smak. Stek i olivolja tills både ost och bacon har fått färg. Eller så lägger du dem på grillen!

Servera med en god grön sallad som förrätt!!!

Leilas Blåbärspaj med vallmo

Jag älskar smulpaj och jag provade Leila Lindholms Båbärspaj med vallmo och den var gooood!

SMULDEG:
250 g kallt smör
1 1/2 dl råsocker
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 dl blå vallmofrön
3 dl havregryn

FYLLNING:
1 1/2 liter blåbär
1 dl strösocker
3/4 dl potatismjöl

Sätt ugene på 200 grader
Tärna smöret i små bitar och nyp ihop det med råsocker och vetemjöl tills det blir en smulig deg.
Blanda försiktigt i vallmofrön och havregryn utan att grynen går sönder för mycket.
Blanda blåbär med strösocker och potatismjöl och häll fyllningen i en pajförm.
Strö smuldegen över fyllningen och grädda pajen i mitten av ugnen i cirka 25 minuter.

Bjud in en vän och servera pajen med vaniljglass!

Vänlighet är kärlekens småmynt, som ska komma till användning i de dagliga utgifterna ♥

Blåbärssnaps

Vad sägs om att få bjuda på en snaps till jul med blåbärssmak?
Ut i skogen och plocka
3 dl blåbär och häll på
37 cl okryddat brännvin
och låt stå i tre veckor.
Sila bort bären och använd den som den är eller späd den med okryddat brännvin om du inte vill ha för stark smak av blåbär. En smaksak det där.
Dessutom är det en bra present att ge bort.
Flaskan är också vacker under tiden den drar åt sig av blåbären så jag brukar ha den framme i fönstret.