Leilas Blåbärspaj med vallmo

Jag älskar smulpaj och jag provade Leila Lindholms Båbärspaj med vallmo och den var gooood!

SMULDEG:
250 g kallt smör
1 1/2 dl råsocker
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 dl blå vallmofrön
3 dl havregryn

FYLLNING:
1 1/2 liter blåbär
1 dl strösocker
3/4 dl potatismjöl

Sätt ugene på 200 grader
Tärna smöret i små bitar och nyp ihop det med råsocker och vetemjöl tills det blir en smulig deg.
Blanda försiktigt i vallmofrön och havregryn utan att grynen går sönder för mycket.
Blanda blåbär med strösocker och potatismjöl och häll fyllningen i en pajförm.
Strö smuldegen över fyllningen och grädda pajen i mitten av ugnen i cirka 25 minuter.

Bjud in en vän och servera pajen med vaniljglass!

Vänlighet är kärlekens småmynt, som ska komma till användning i de dagliga utgifterna ♥