Köttfärslimpa med soltorkade tomater och fetaost

Detta goda recept har jag fått från min goa vän Ellenor i Kalmar! En upphottad köttfärslimpa som är supergooooood!

6 port

800 gram Vildsvinssfärs
1 påse löksoppa
2 dl Creme Fraiche 34%
1 dl hackade soltorkade tomater
1 dl smulad fetaost
1 dl Sweet Chili sås

Blanda alla ingredienser förrutom Sweet chili såsen.
Formna till en limpa i en ungsform.
Pensla på Sweet Chili såsen.
In i ugnen i 200 grader i 45 minuter.
Servera med klyftpotatis, tomater och en kall vitlökssås.

Vitlökssås:

4 dl valfri cremefraiche
4 msk majonäs
2 riven vitlöksklyfta
salt och peppar

Blanda väl och låt den stå en stund innan serveringen! Jättegott!

....men det går precis lika bra med ...blandfärs!!!;o)